咬春吃什么？(春吃什么水果比较好)

咬春吃什么？

1.春节是立春时节的饮食习俗之一。主要是把莴苣、瓜、水果、蛋糕、糖当蔬菜放在盘子里，用来喂亲戚朋友或吃，迎接春天。菜里主要有五种份:水果、蔬菜、糖果、蛋糕、鱼饵。蔬菜主要有:豆芽、萝卜、韭菜、菠菜、生菜、豆类、鸡蛋、土豆丝。杜甫《立春》:“到了春天，春菜里的莴笋还好，忽然想起了北京梅花开的时候。”2.田艾:田艾是春天常见的季节性食物。春天，万物复苏，草长莺飞。这是春耕领域田艾成长的全盛时期。田艾大约10厘米高，粉红色的叶子，中间是白色的花，全身都是绿色的毛。据《食品本草》介绍，田艾具有祛湿、暖胃、清肠的作用。田艾也是向上帝致敬的节日，祈求风调雨顺。3.春饼:春饼是用面粉烤的薄饼，一般和卷好的蔬菜一起吃。起初，春饼和蔬菜放在一个盘子里，就成了“春菜”。我年轻时在宋代的《四季镜》中记载:“立春时，有一次萝卜、春饼、生菜、三春盘的日食。”4.春卷(春蚕):《岁时广济》:“京城有钱人做面蚕，称为‘官蚕’。它也被称为“探索春蚕”，因为它是在春天开始的时候进行的。”5、咬春(吃萝卜):明《心中所想》:“立春之时，无人嚼罗柏，曰‘咬春’。”