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1.小麦鱼，一种小巧珍贵的水产品，与闻名中外的庐山石锅鱼是同一品种。因其体型小，形似麦粒而得名，在麦收季节盛产这种鱼。

2.东至县的麦鱼有两种:吻虎鱼和吻虎鱼。前者占主导地位，占总产量的85%以上。麦鱼喜欢生活在以砾石和沙土为基质的江河湖泊中。它们的食物主要是小鱼和虫子，也吃水中的硅质分蘖。产量稀少，价值极高。光绪三十一年，清政府将东麦鱼带到意大利米兰国际渔业大赛，扬名海外。2007年，在人民大会堂举办的首届中国旅游论坛上，东至麦玉被授予“中国名优土特产”称号。是池州唯一上榜的产品。